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Kooperationen
Wir kooperieren mit der Brauakademie Zellerfeld im Kunsthandwerkerhof sowie mit dem Forschungszentrum für Brau- und Lebensmittelqualität der TU München.
Die bei uns verwendeten Malze werden von der Firma Mich. Weyermann® GmbH & Co. KG aus Bamberg gespendet.
Die bei uns verwendeten Hopfenextrakte werden von der Firma Yakima Chief Hops SA (European Sales, Mont-Saint-Guibert, Belgium) für Forschungszwecke zur Verfügung gestellt.